本帖最后由 天堂里的另一天 于 2011-9-3 11:44 编辑
只要你遇到路边摊的，肯定就是了
黑作坊硫化钠硫酸铵炮制牛杂
前日上午，广州市领导首次分类大接访时，有群众向广州市副市长曹鉴燎举报番禺大龙街竹山村藏有使用违禁化学品炮制牛杂熟食的地下窝点。当晚，广州市工商局、质监局、食药监局联合行动，查处了这个窝点。
据悉，执法人员现场查得严禁用于食品加工的硫化钠100斤、硫酸铵250余斤，另有多桶用于漂白牛杂的双氧水。昨晨3时许，约3000斤的各类牛杂被运离现场。蚀性。硫酸铵是无色结晶或白色颗粒，无气味，能对眼睛、黏膜和皮肤造成刺激。
硫化钠和硫酸铵作用是什么？
阿军告诉南都记者，硫化钠用于牛蹄、牛耳朵的脱毛。因毛囊里仍有脏物，因此需要用硫酸铵进一步除污。双氧水的用途是给牛蹄、牛耳朵漂白。“然后就是放进大锅里煮熟了。”阿军称，因牛蹄、牛耳朵都很难煮烂，要想卖出去，这些作坊都要自己煮好，别人才会要。因此，这些熟食的硫化物含量都很高。
据悉，这些熟食多运往附近的清河市场及珠三角市场。为了验证阿军所述，媒体记者曾在清河市场购买熟制牛耳。经检验，购买来的1公斤牛耳，二氧化硫含量为30毫克。而按照我国规定，食品中不能含有二氧化硫。
违禁品有什么害？
硫化钠与胃液接触时，能分泌出硫化氢，引起硫化氢中毒。硫化钠极易溶于水，一旦接触皮肤和黏膜，有极强的刺激性和腐蚀性。硫酸铵是无色结晶或白色颗粒，无气味，能对眼睛、黏膜和皮肤造成刺激。
只要你遇到路边摊的，肯定就是了
黑作坊硫化钠硫酸铵炮制牛杂
前日上午，广州市领导首次分类大接访时，有群众向广州市副市长曹鉴燎举报番禺大龙街竹山村藏有使用违禁化学品炮制牛杂熟食的地下窝点。当晚，广州市工商局、质监局、食药监局联合行动，查处了这个窝点。
据悉，执法人员现场查得严禁用于食品加工的硫化钠100斤、硫酸铵250余斤，另有多桶用于漂白牛杂的双氧水。昨晨3时许，约3000斤的各类牛杂被运离现场。蚀性。硫酸铵是无色结晶或白色颗粒，无气味，能对眼睛、黏膜和皮肤造成刺激。
硫化钠和硫酸铵作用是什么？
阿军告诉南都记者，硫化钠用于牛蹄、牛耳朵的脱毛。因毛囊里仍有脏物，因此需要用硫酸铵进一步除污。双氧水的用途是给牛蹄、牛耳朵漂白。“然后就是放进大锅里煮熟了。”阿军称，因牛蹄、牛耳朵都很难煮烂，要想卖出去，这些作坊都要自己煮好，别人才会要。因此，这些熟食的硫化物含量都很高。
据悉，这些熟食多运往附近的清河市场及珠三角市场。为了验证阿军所述，媒体记者曾在清河市场购买熟制牛耳。经检验，购买来的1公斤牛耳，二氧化硫含量为30毫克。而按照我国规定，食品中不能含有二氧化硫。
违禁品有什么害？
硫化钠与胃液接触时，能分泌出硫化氢，引起硫化氢中毒。硫化钠极易溶于水，一旦接触皮肤和黏膜，有极强的刺激性和腐蚀性。硫酸铵是无色结晶或白色颗粒，无气味，能对眼睛、黏膜和皮肤造成刺激。
