TOPIC DISCUSSION

一代厨神

我是周志东 · · 1449 次阅读 · 17 条回复

近两年来,每次进厨房学习都是蜻蜓点水。未能掌握下厨之精髓。
今天,我将再一次走进厨房。面对我的是一个极大的考验。
常言道,失败是成功的妈妈。以这句话为座右铭,我的勇气似乎更足了点。

其实我不是很喜欢菜市场的气氛。
那里有一股我不是很习惯的味道,还有一种平时很少感受到的嘈杂。
每当走过一个摊位,摊主都会使劲地叫唤我。即使他们不知道我的名字。
妇女是这里的主要人流。所以,每当出现一个穿着斯文,戴着个眼镜的青年,他们都会非常兴奋。因为,就算卖东西的时候稍微动点手脚,缺斤少两,一般也不会被发现。而且这类青年,从来不会挑三拣四。和他们交易,怎一个“爽”字了得。

唉,作为四有青年。咱们就是那么容易被人欺负。
上次,花了比较多的钱,买到了比较差的材料。
这个经历我还记得。
所以,现在的我是不会轻举妄动的。
我要摆出一副老江湖的姿态来面对向我投来的眼神。
当然啦,这本来就是厨神应有的气质。

走着走着,发现一个年龄约55岁到56岁的妇女,正在非常认真地端详着某个摊位的东西。时不时地用手摸、挑、拣……最终她决定买了。
好,就是她了!
我也走了过去,学着她刚才的动作,摸、挑、拣……
当然啦,这本来就是厨神应有的神态。

“给我来点吧。”我用低沉的声音说道。
“要多少?”对方边拿塑料袋边问。
这个嘛。。。说真的。虽然经常吃。不过我还真不知道平时吃的时候是买了多少。。
“那就一斤吧。”我决定用最常用的标准来衡量我买的东西。
当然啦,这本来就是厨神应有的眼光。

“好!”对方非常兴奋,马上帮我包起来了。
晕。怎么那么多。。。
接过那袋子。我有点颤抖。这么多。怎么吃啊。。
算了,厨神下厨,肯定要和别人有点区别的。
于是,我继续刚才“按兵不动”的做法,跟着几个看起来比较内行的妇女姐姐。将其它的材料一一购入。
当然啦,这本来就是厨神应有的智慧。

买回家里,终于要开始重要环节了。
今天我要面临的挑战是,尝试做一些以前没做过的菜色。这个是很考验我的应变能力的。因为我的确很缺乏经验。
在家人没回来之前,我必须将它完成。并且可以让家人感受到它的吸引力。
当然啦,这本来就是厨神应有的本领。

经过了半个小时的征战,我的作品终于整整齐齐地分布在餐桌之上。
刚好家人回来,看到桌上的食品自然是眼神一亮。
而我只是在那里弱弱地瞄了几眼。意思就是说,这些东西嘛。没什么值得惊讶。
当然啦,这本来就是厨神应有的低调。

大家开始品尝我的作品了,
妈妈首先发话:“你这个怎么买了那么多?”
“也就是一斤嘛。。。”
“半斤就够了。那么多这么吃?”
“没事,爸爸一定饿了”我的眼神投向我亲爱的爸爸。
爸爸没有表态。尝了一口,说“这不新鲜。”
“什么?”我突然惊愕,这么说这个材料也是别人帮我千挑万选的,那个美女眼光不会那么不专业吧。。
接着,妈妈问我在哪个摊位买的。
我就把具体情况说了出来。
妈妈接下来说:“那个摊位一般没什么人买的。除非别的地方没多少这些东西了。就算去买,也要经过千挑万选才能找到合适的。。”
。。。
原来,她并不是为了表现她的专业水准才做那些动作的。。
了解了,没事,还有别的菜可以吃嘛。我很快就恢复了镇定。
当然啦,这本来就是厨神应有的从容。

“这个鱼好像火候不够。”姐姐发话。。。
“这个菜好像不够油……”一个个发表意见。
。。没什么。第一次做自己不擅长的菜,是这样滴。
当然啦,这本来就是厨神应有的见地。

虽然说,这次的战斗不是很圆满,不过。作为一代厨神,自然愿意接受越来越多的挑战。
看了这个帖子的朋友,都有机会品尝厨神亲自下厨的菜肴。
当然啦,这本来就是厨神应有的热情。:15ouuoia

。。。。。。
如果各位对菜肴没啥兴趣,
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:54ouuoia 厨神,我好崇拜你
想品尝厨神作品的留言吧:56ouuoia
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贤./小 发表于 2009-8-2 20:19 历史图片暂不可用

你真有眼光。我欣赏你:19ouuoia
吓得我...一位广告吖...:16ouuoia
:13ouuoia膜拜厨神~~
话说,最近进的厨房多了:6ouuoia
佩服lz,还不会做菜的飘过。。。
GOOD!好啊,,新尝试系好事
真是巧啊··
我今天也下厨了:23ouuoia
滑蛋虾仁,可惜蛋不够滑。:26ouuoia
你叫我煮饭,我去别的地方吃饭好了。
:19ouuoia拿来后院分享吧~最好先贴图~
只会煮菜汤的路过
:13ouuoia膜拜厨神~~
话说,最近进的厨房多了:6ouuoia
煜语泪先流… 发表于 2009-8-2 20:33 历史图片暂不可用

难道老一代厨神复出了:10ouuoia

你真有眼光。我欣赏你:19ouuoia
我是周志东 发表于 2009-8-2 20:22 历史图片暂不可用

呵呵...
我一向都有少少眼光的
我留言,但请不要逼我吃!偶是有品位滴!:45ouuoia
:13ouuoia什么时候煮一餐请后院所有人试试。。
:13ouuoia什么时候煮一餐请后院所有人试试。。
lee~敏 发表于 2009-8-3 20:32 历史图片暂不可用

你不怕吃坏?...

你不怕吃坏?...
贤./小 发表于 2009-8-3 20:34 历史图片暂不可用

把你养的白白胖胖的
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