本帖最后由 lee~敏 于 2010-4-15 20:35 编辑
:19ouuoia 我想在宿舍煮點甜湯。。也就是廣州這邊叫的糖水。
想煮給某人喝，我想知道有什麼煮得比較好味的。。給個建議。。如果可以的話附上做法更好。適合我在宿舍做的。。太高難度的就沒辦法瞭。。。:6ouuoia
:42ouuoia THX！
个人喜欢番薯糖水…
叔在H18坐等敏姐………………:26ouuoia
红豆吧~泡一下红豆，再煮，快熟的时候打个鸡蛋……美味的红豆鸡蛋花糖水
红豆西米糖水……
先泡泡红豆，大概半小时到一个小时就行了，，这样可以快点煮好西米也要泡，具体忘记要多久了，就要把西米都泡的差不多都透明吧。到红豆都煮开了的时候就放西米，再煮煮就行了。
PS：要知道他喜欢吃多甜哦……合适的才是最好的……呵呵……自己先试试味……:22ouuoia
木瓜雪耳糖水 雪耳泡两个小时撕开就行了 如果女生喝可以加上桂圆红枣
桂圆红枣 直接丢进去就行了 可以在会煮好的时候加鸡蛋
绿（红）豆糖水 要想煮得快一点烂一点就泡一晚就行了
番薯糖水 切了丢进去 很简单 但是切完番薯的时候手会黏黏的
说穿了就是把一大堆东西放进水了煮再加糖（个人认为冰糖会清甜一点）
:22ouuoia煮多了就行了 哈哈
马蹄糖水。。小时候喝过，还不错。。现在都没喝过了。。。
还有绿豆海带糖水、雪梨雪耳糖水（这个清润，不过雪梨要煮很久才能变软）
见过一个同学整番薯西米椰汁糖水。。
需要的只是一个电饭煲。。:13ouuoia
甜到入心入肺:23ouuoia
番薯糖水
材料：番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松
做法： 1.番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。
莲子百合红豆沙
材料：红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G
做法：
1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时；
2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中；
3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；
4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。
注意：
1、红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的可以不浸，也不要用热水浸。
2、陈皮不要用太多，但要用好的。
3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了，当然红豆沙不能煮出来太少豆，
红豆汤就可以稀一点。
4、冰糖要在最后才下，不然红豆就会煮不烂了。
5、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。
番薯的：见上面有人提议，给你个做法
红豆的：我超爱~~在家里做过，不过我没能煲得散成沙
还有绿豆，就不知道外面的绿豆干嘛都是加海带&陈皮
绿豆沙，我已经煮了好多次了。
只要洗下绿豆，看下有没有沙子，然后加水煮，煮到差不多，加糖。OK了。
鸡蛋炖牛奶 半瓶牛奶+一个鸡蛋 搅拌后 放进去炖 很容易熟的 我一般是做早餐来吃