什么食物在常温下可以长期保存？

我有电饭煲。喜欢自己煮东西吃。有时候宅在屋里，很多天不出门，也不想天天出去买菜。

我想问：
有什么蔬菜、食物在常温下可以长期保存的啊？最好能说清楚保存多少天。
例如，我知道鸡蛋在常温下好像可以保存一个星期。。

PS：最好是比较营养的食品。零食之类的，腌制类的那些就不要说出来了

腊肠，海菜。买青菜多的时候用报纸密包着，再用袋子装，一般可以存两三天。冻肉，有点像香肠，全部是肉压碎成的，开封能放个三五天吧。炸好的肉丸，也是能放两三天的。如果天气热的话，就要看情况了..

青瓜!,,,,番茄,,,蛋,,,,

紫菜,,部分袋裝面,,,銀魚仔,,,綠豆(豆類),,,,西米,,

噢，谢谢大家细心的解答~

豆类可以放最久啦（干燥），还有干的海产品，虾米海带等。还有腐竹。肉类就是香肠腊肠午餐肉还有从化这里有很多腊肉腊鸭卖的。额~果蔬类要保存久的就买土豆芋头番薯竹笋番茄辣椒仔或者完整的瓜，其他果蔬也就能存放两三天而已。