【蓝鸟通讯社】素菜变成“荤菜”，卫生隐患如何改善？

素菜变成“荤菜”，卫生隐患如何改善？【文章来源：蓝鸟通讯社】 2011年3月19日 记者：黄占河 吴培贤 肖均培 编辑：梁钜聪“这是香菇还是瘦肉？”3月18日18点左右，一条带有中大南院食堂盘菜图片的微博在发出不久后竟引来数百次转发，图片中的青菜上竟有疑似老鼠的物体！针对此次事件，记者前往饭堂进行了实地采访。在事发地点西区一楼饭堂中，记者遇到了中山大学膳食中心主任廖维生。针对这件事情，廖主任代表旗下1000多名员工向我院学生表达歉意。“我们谁都不想发生这样的事情。”廖主任感叹道。在谈到此次事件的原委时，廖主任说：“中大南院附近山多，工地多，生态环境优良，难免多小动物。而洗菜方面，我们只洗一次，但会过3次水，从洗到切每一种菜一般需要15分钟。再加上厨房里没有天花板，异物容易掉入饭菜中。此后我们会在菜筐上多加盖子，防止类似事件发生。”对于这次恶性事件的后续措施，廖主任表示：“我们第一时间联系当事人，并诚心地向她道歉。”“我们有正规招交标采购，保证从源头抓起。”另外，记者留意到今天下午在中大南方膳委会的微博上也刊登出了学一食堂对当事人小刘以及全体同学的道歉信。对于出现在南方后院论坛上的骂声，廖主任说：“很多同学提议停业调查，而停业并不是最好的解决办法，往后我们会检查好每一个环节，加强管理，防止漏洞,也希望学生常过来视察，与我们多多沟通。”然而，当记者问及当事人联系方式时，廖主任以“小刘同学已接受饭堂诚恳的道歉，并不作任何追究”为由，拒绝透露。据记者观察，今天中午11点半到12点午餐时间人烟稀少，看来此次“饭堂老鼠”事件对同学们的就餐选择也产生了一定影响。在饭堂，记者随机采访了就餐同学。“这里不像是人待的地方，从一开始的热水问题到近期的严重盗窃问题到如今的食堂的卫生问题，我们的人身安全究竟得到多少保障？天晓得明天会发生什么问题？”阮同学接受采访时说道。“看到了微博上的图片，让我恶心到呕，如果没有弄清楚饭堂的卫生状况前，我是不会到那里吃饭的。”另一位吴同学如是说。

蓝鸟- -要图就说一声
我帮你找找微博的补上:6ouuoia

工地多--生态环境优越？

一楼饭堂从来都那么恶心~~~蛋定蛋定

下一个又到什么问题被曝光呢？？:26ouuoia

你吃，不吃。饭堂就开在那里。
你问，不问。人家就拒绝透露。
我怎么看就两个字概括：傲慢。

前两天我分明看到西区饭堂三楼那里有一只硕鼠飞跃而过。就在云吞面那边。